德國EPK超聲波測厚儀是根據超聲波脈沖反射原理來進行厚度測量的，當探頭發射的超聲波脈沖通過被測物體到達材料分界面時，脈沖被反射回探頭，通過準確測量超聲波在材料中傳播的時間來確定被測材料的厚度。凡能使超聲波以一恒定速度在其內部傳播的各種材料均可采用此原理測量。
按此原理設計的德國EPK超聲波測厚儀可對各種板材和各種加工零件作準確測量，也可以對生產設備中各種管道和壓力容器進行監測，監測它們在使用過程中受腐蝕后的減薄程度，可廣泛應用于石油、化工、冶金、造船、航空、航天等各個領域。

德國EPK超聲波測厚儀常用測量方法：
1.一般測量方法
(1)在一點處用探頭進行兩次測厚，在兩次測量中探頭的分割面要互為90°，取較小值為被測工件厚度值。
(2)30mm多點測量法:當測量值不穩定時，以一個測定點為中心，在直徑約為30mm的圓內進行多次測量，取小值為被測工件厚度值。
2.準確測量法
在規定的測量點周圍增加測量數目，厚度變化用等厚線表示。
3.連續測量法
用單點測量法沿路線連續測量，間隔不大于5mm。
4.網格測量法
在區域劃上網格，按點測厚記錄。此方法在高壓設備、不銹鋼襯里腐蝕監測中廣泛使用。